رزماری گیاهی با خواص اعجاب انگیز
به گزارش بریونی، رزماری، گیاه دارویی بعنوان یک مکمل مهم در رژیم غذایی بوده که حاوی بسیاری از مواد مغذی ضروری برای سلامتی بدن است.
به گزارش بریونی به نقل از مهر، رزماری گیاهی معطر و بومی مدیترانه است. از این گیاه به عنوان چاشنی آشپزی، ساخت عطر بدن و درمان انواع بیماریها استفاده می شود. این گیاه به همراه خیلی از گیاهان دیگر نظیر پونه کوهی، آویشن، ریحان و اسطوخودوس جز خانواده نعناع بشمار می رود. رزماری برای قرن ها کاربردهای دارویی داشته اما امروزه بصورت علمی نیز این خواص تأیید شده است. تحقیقات انجام شده نقش این گیاه دارویی به عنوان یک مکمل مهم در رژیم غذایی را تأیید می کنند، برای اینکه حاوی قشر بزرگی از مواد مغذی ضروری برای سلامتی بدن در این گیاه وجود دارد. رزماری گیاهی با خواص قوی آنتی اکسیدان است که طبع گرم و خشکی دارد. به این علت برای افرادی که مزاج سرد و تر دارند مصرف این گیاه مناسب تر است. تفاوت رزماری با ترخون رزماری و ترخون دو گیاه متفاوت اند. ظاهر و خواص این دو گیاه با هم متفاوت می باشد و هر یک از آنها برای اهداف متفاوتی استفاده می شوند، ترخون یک گیاه چوبی بوده و طعم و بوی رزماری از ترخون تندتر و سبزتر است، ترخون طعم شیرین دارد و همین طور جایگزینی خوبی برای رزماری است اما بهتر است ترخون خشک و تازه را با نسبت یک به یک استفاده کنید.
خواص رزماری استفاده از روغن رزماری برای مو بسیار مفیدست و آلوپسی آندروژنتیک (طاسی و ریزش مو تیپ مردانه) را درمان می کند. طبق نتایج یک پژوهش، زمانی که افراد دچار طاسی تیپ مردانه، به مدت ۶ ماه دو بار در روز از روغن رقیق شده این گیاه دارویی روی پوست سرشان استفاده می کردند، افزایش ضخامت مو را تجربه کرده و این درمان اثراتی مشابه استفاده از ماینوکسیدیل (یک داروی رایج برای رشد مجدد مو) برای افراد به ارمغان آورده است. یکی دیگر از خواص گیاه رزماری برای لاغری است. چای یا دم نوش این گیاه دارویی می تواند به کاهش وزن کمک نماید. پلی فنول هایی (دسته ای از ترکیبات گیاهی هستند که به هضم و سلامت مغز کمک می کنند) در چای رزماری است که نقش مؤثری در بالا بردن متابولیسم و افزایش چربی سوزی در بدن دارند. این گیاه همین طور می تواند به سرکوب اشتها کمک کرده و سبب لاغری راحت تری شود. این گیاه دارویی یک گیاه قدیمی است که از زمان های دور برای تسکین علایم سرماخوردگی و درمان خانگی گلو درد استفاده می شد. استنشاق بخار حاصل از جوشانده برگ ها و تکه های ساقه این گیاه دارویی می تواند درمان مؤثری برای گرفتگی بینی و قفسه سینه باشد. جهت استفاده از بخور رزماری برای سرماخوردگی نیز کافی است اسانس آنرا تهیه کرده و در دستگاه بخور بریزید. استنشاق رایحه روغن این گیاه دارویی می تواند سطح کورتیزول (هورمون استرس) در خون را کم کند. زمانی که استرس مزمن باشد هورمون استرس می تواند سبب افزایش وزن، استرس، بالا رفتن فشارخون و بیماری قلبی شود. این گیاه دارویی برای کبد هم مزایای زیادی دارد. فیتوکمیکال های موجود در این گیاه دارویی می توانند به تنظیم عملکرد کبد کمک کنند. روغن ضروری رزماری نیز یکی از مفیدترین روغن ها برای کبد است؛ برای اینکه به پاکسازی خون و دفع سموم مضر از کبد و درمان علایم زردی در بزرگسالان و خردسالان کمک می نماید. رزماری، به سبب وجود ترکیبات فعالی همچون رزمارینیک اسید (خواص ضد باکتریایی، ضدویروسی و ضد قارچی بسیار قوی در یک گیاه دارویی)، اثرات مفیدی روی بیماریهای کبدی داشته و اغلب توسط گیاه شناسان و متخصصان طبیعت درمانی برای درمان خانگی کبد چرب استفاده می شود. استنشاق رایحه این گیاه به سبب خواص ضدعفونی کنندگی که دارد می تواند با عفونت های تنفسی مبارزه کند. همین طور دارای اثرات ضد اسپاسم است که به بهبود و درمان آسم کمک می نماید. رزماری گیاهی با خواص بی شمار برای دیابت است. زمانی که قند خون بالا درمان نشود، می تواند به چشم، قلب، کلیه ها و سیستم عصبی لطمه بزند. به همین خاطر افراد دچار دیابت حتما باید سطح قند خونشان را به درستی مدیریت کنند.
خواص دم نوش رزماری
دم کرده و دم نوش رزماری تولید ادرار را بیشتر می کند و سبب تحریک بدن برای حذف مایعات و سموم انباشته شده می شود، مبارزه با خستگی ذهنی، استرس و آلزایمر، آرام بخش و ضد استرس، درمان انواع التهاب در مفاصل، تاندون ها و معده را درمان می کند، بهبود گردش خون و مبارزه با سرطان از خواص دم نوش رزماری محسوب می شود. جوشانده رزماری تا چند روز قابل استفاده است؟
مدت زمان نگهداری آن حدود ۱ تا ۲ هفته است. محلول رزماری را می توان در یخچال نگهداری کرد و در صورت نگهداری مناسب به مدت یک تا دو هفته استفاده کرد. در مورد روش استفاده از آن، برخی مصرف کنندگان پیشنهاد می کنند که آنرا روی سر بریزید و ریشه و پوست سر را اشباع کنید، در صورتیکه برخی دیگر اسپری کردن آنرا روی سر سفارش می کنند. طرز تهیه دم نوش یا جوشانده رزماری برگ های رزماری (۵ گرم برگ تازه) را به یک قابلمه آب داغ (۲۵۰ میلی لیتر) اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه خیس بخورد. در طول این مدت حتما در قابلمه را بگذارید. سپس ترکیب حاصل را از یک صافی توری عبور دهید و صبر کنید تا خنک شود. می توانید این دم نوش را ۳ یا ۴ بار در روز مصرف کنید. ترجیحاً این دم نوش را بدون شیرین کننده مصرف کنید.
عوارض و مضرات رزماری این گیاه دارویی به طور معمول به عنوان چاشنی در انواع غذاها استفاده می شود. درصورتی که به مدت ۸ هفته برگ این گیاه دارویی را به عنوان دارو مصرف کنید، به طور معمول با خطری همراه نیست. بااین حال، مصرف روغن رزماری رقیق نشده یا مقادیر بسیار زیاد برگ این گیاه دارویی می تواند خطرناک باشد. مصرف مقادیر بالای این گیاه دارویی ممکنست سبب بروز عوارضی نظیر استفراغ، حساسیت به آفتاب و قرمزی پوست شود. بطور معمول روغن این گیاه برای بیشتر افراد بی خطر است، اما گاهی ممکنست سبب بروز واکنش آلرژیک یا حساسیت به رزماری در بعضی افراد شود. عوارض روغن رزماری برای مو شامل خارش و ریزش موقتی خواهد بود. رزماری گیاهی است که به عنوان طعم دهنده غذا، خوشبوکننده و یک درمان مؤثر شناخته می شود. خواص این گیاه بسیار گسترده است و از آن در ساخت داروهای زیادی استفاده می شود. بااینکه گیاهان دارویی اغلب بی خطر هستند؛ اما سفارش می شود که پیش از مصرف این گیاهان به دکتر طب سنتی مراجعه کنید و درباب دوز مناسب از پزشک راهنمایی بخواهید.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب