یافته محققان دانماركی؛
مواد قندی سبب تغییر در ساختار شیمیایی مغز می شود
بریونی: تحقیق جدید بر روی خوك ها نشان میدهد مصرف مواد قندی و شیرین سبب تغییر در پروسه پاداش دهی مغز به شیوه استعمال مواد مخدر می شود.
به گزارش بریونی به نقل از مهر، هر زمانیكه ما مطلب یا تجربه ای جدید لذت بخش می آموزیم، سیستم پاداش دهی مغزمان فعال می شود. به كمك مواد شیمیایی طبیعی مغز، چندین ناحیه مغز با یكدیگر اتصال یافته و به ما در یادگیری و تكرار رفتارهای بهبوددهنده دانش و سلامت روان كمك می كنند.
محققان در این مطالعه تأثیرات مصرف مواد قندی را بر روی ۷ خوك ماده بررسی نموده و سپس از مغز آنها تصویربرداری كردند.
تیم تحقیق به مدت ۱۲ روز متوالی، دسترسی خوك ها به محلول ساكاروز را به مدت یك ساعت امكان پذیر كرد و ۲۴ ساعت پس از آخرین بار مصرف، از مغزشان عكسبرداری شد.
«مایكل وینتردال»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه آراهوس دانمارك، در این زمینه می گوید: «بعد از ۱۲ روز مصرف مواد قندی، ما شاهد تغییرات اساسی در سیستم دوپامین و افیونی مغز بودیم.»
به گفته پژوهشگران، مواد خوراكی مملو از ساكاروز بر جریان پادش دهی مغز به شیوه مشابه اعتیاد به مصرف مواد مخدر تأثیر می گذارند.
منبع: بریونی
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب